La Colomba di Iginio Massari – 500g
Il prezzo originale era: 29,00 €.17,40 €Il prezzo attuale è: 17,40 €.
La Colomba di Iginio Massari
La Colomba di Iginio Massari, contraltare pasquale del Panettone. Un perfetto equilibrio tra sapori e gusti aromatici, una viva e delicata nota agrumata data da ricercati cubetti di scorza d’arancia custoditi da un ricco impasto particolarmente soffice grazie alla complessa lavorazione che prevede quattro lievitazioni a tempo e temperatura controllati e due impasti, per un totale di 62 ore. Una squisita glassa realizzata con mandorle ne ricopre la sommità, intrappolando la granella di zucchero e mandorle intere grezze.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “00” (glutine), scorza d’arancia candita (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), burro, zucchero, tuorlo d’uovo pastorizzato, lievito naturale [acqua, farina di frumento tipo “00” (glutine)], miele d’acacia, aroma naturale, semi di vaniglia, estratto di vaniglia, sale.
Glassa: zucchero, mandorle, albume d’uovo pastorizzato, farina di mais, farina di grano tenero tipo “00” (glutine), mandorle amare, burro liquido chiarificato, cacao in polvere.
Decorazione: granella di zucchero, mandorle.
Allergeni: Glutine, latte, soia, uovo, mandorle, senape e altra frutta a guscio – Può contenere tracce di senape, soia e altra frutta a guscio.
Peso: 500g
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