Box “Pranzo in famiglia” – 5/6 persone

Varianti disponibili:

• Kit con crema di Parmigiano senza bottiglia – 600g
• Kit con crema di Parmigiano con bottiglia – 600g
• Kit con brodo senza bottiglia – 1,5l
• Kit con brodo con bottiglia – 1,5l

Il Kit contiene:

• 1kg di Tortellini
• Crema di Parmigiano 600g o Brodo 1,5l
• Eventuale bottiglia di vino a scelta tra: Sangiovese Sup. DOC Az. Ferrucci Albana di Romagna, Per la Gioia Ancarani, Lambrusco di Grasparossa Fattoria Moretto, Pignoletto Frizzante Manaresi

Ingredienti sfoglia: Uova, farina di grano tenero “00” (glutine), sale.
Ingredienti ripieno: Prosciutto crudo 24 mesi, mortadella artigianale, carne fresca di maiale, sale, pepe, noce moscata, uova, Parmigiano Reggiano 24 mesi.
Ingredienti crema al parmigiano: Latte, panna, Parmigiano Reggiano, xantana.
Ingredienti brodo: Carne e ossa di manzo, cappone, sedano, carota, cipolla, pomodoro, parmigiano reggiano, sale.

Allergeni: Uova, glutine, latte, sedano.

Modalità di preparazione o di rinvenimento versione con il brodo: far bollire il brodo in una pentola, buttare i tortellini; da quando vengono a galla attendere 2-5 min in base al grado di cottura desiderato.
Modalità di preparazione o di rinvenimento versione con Crema di Parmigiano: Scaldare a parte, in padella, la crema di Parmigiano. Cuocere i tortellini nel brodo/acqua, da quando vengono a galla attendere 2-5 min in base al grado di cottura desiderato.
A cottura ultimata, scolare i tortellini e saltarli in padella con la crema di Parmigiano. Finire il piatto con una spolverata di pepe (se presente).
Modalità di conservazione: Conservare in frigo tra 0-4 °C per max 48 ore.