Mezcal Anejo – Agave de Cortes

Mezcal Anejo – Agave de Cortes

Agave de Cortes produce l’Anejo come mezcal di riferimento che, nelle intenzioni della famiglia Cortes, è destinata ad accompagnare idealmente la chiusura di un pasto luculliano. A partire da agave espadin, la più utilizzata per il mezcal, dopo la molitura in pietra viene elaborata con una doppia distillazione in alambicco di rame e seguita dal maestro mezcalero Leoncio Santiago per poi affinare per 18 mesi in botti ex bourbon e chardonnay francese. Un’emozionante mezcal finemente invecchiata per chi ama le sensazioni intense.