Mirabeau Pure Rosè 2024

Durante la raccolta delle varietà, si effettua una vendemmia notturna per garantire l’integrità e le migliori proprietà delle uve che, una volta arrivate in cantina, vengono sottoposte a una delicata pressatura diretta, macerano parzialmente a freddo e fermentano a temperature controllate, dando vita a un vino che è una vera esplosione di aromi.

Proveniente dai vigneti dell’ambito versante sud del massiccio di Sainte-Victoire, con terreni calcarei ciottolosi e un’ampia escursione termica, rinomato per la freschezza ariosa che questo clima conferisce ai suoi eccellenti rosé. Esaltato da elementi provenienti dai vigneti del Varo centrale, che aggiungono lunghezza e complessità.